Poslovna ideja: čaj i kavana

Ulaganja: od 560 000 rubalja

Povrat: od 3 mjeseca

Čaj i kava proizvodi su koji su uvijek traženi među kupcima. Stoga je prodaja ovih proizvoda isplativ poslovni posao. U ovom ćemo članku analizirati što je potrebno za otvaranje trgovine s čajevima i kavama, kao i rizike i značajke poslovanja.

Poslovni koncept

Bilo koje poslovanje započinje s izradom plana i proučavanjem konkurentnog tržišta. Ljestvica će ovisiti o materijalnim mogućnostima poduzetnika, kao i o namjeravanoj potrošačkoj publici. Možda će to biti maloprodaja u velikom supermarketu ili na tržnici ili možda trgovina elitnih sorti čaja i kave. U malim naseljima neće uvijek biti tražena skupa pića. U velikim gradovima, naprotiv, prodaja raširenih i jeftinijih sorti imat će veliku konkurenciju, protiv koje će se morati aktivno boriti.

Najbolja opcija je trgovina s čajevima i kavama, dostupna prosječnom potrošaču, s odjelom za skupe sorte.

Osim toga, u asortimanu se mogu naći Turci za kavu, čajevi i setovi za kavu, poklon setovi, instant napici, kakao, cikorija, slatkiši, sastojci za njihovu pripremu, čajevi za mršavljenje.

U početku bi trebalo postojati najmanje 50 različitih vrsta pića. Također možete organizirati kušaonicu, gdje će se kupcima ponuditi da isprobaju okuse novih proizvoda. Vremenom ovo područje može prerasti u kafeteriju.

Što je potrebno za provedbu?

Važna točka u komercijalnim pothvatima je dobro odabran teritorij. Trgovina bi se trebala nalaziti na dobro prohodanom mjestu, izvrsna opcija bila bi soba u blizini prehrambenih trgovina ili slastičarnica. Ljudi koji kupuju namirnice kod kuće sigurno će otići u vašu trgovinu kako bi kupili pakiranje čaja ili limenku kave.

Prostori moraju, prije svega, biti u skladu s pravilima zaštite od požara i sanitarne ispravnosti, biti povezani s komunikacijama. Uz glavnu dvoranu, potrebno vam je skladište za skladištenje proizvoda i ostava za zaposlenike. Potrebna oprema:

Većina nas ne može zamisliti svoj ugodan dan bez šalice okrepljujućeg čaja ili kave. Ukusan topli napitak nije samo gastronomsko zadovoljstvo, već i važan dio cijelog rituala, bez kojeg jutro nije jutro.

Danas su potrošači postali mnogo pažljiviji i selektivniji u odabiru pića, a postupno jeftine vrećice kave i čaja odmiču u drugi plan. Ovaj trend otvara mogućnosti za poslovni razvoj - uvijek će biti zahvalni znalci visokokvalitetnih, zdravih, ukusnih proizvoda sa značenjem i konceptom.

Kako pravilno izgraditi e-trgovinu kave i čaja? Dalje ćemo razmotriti ovo pitanje.

SAMO IDETE OTVORITI ONLINE TRGOVINU?

  • Prema rezultatima CMS ocjene za e-trgovinu - 5CMS je najbolja platforma za internetske trgovine i web stranice.
  • 5CMS u početku uključuje sve što vam je potrebno za prodaju, program vjernosti, ugrađeni CRM, vlastiti sustav biltena za e-poštu, kao i moderan responzivni dizajn s mobilnom verzijom.
  • Također, vlasnici internetskih trgovina na 5CMS-u mogu u bilo kojem trenutku povezati mobilnu aplikaciju za iOS i Android.

Stvaranje koncepta mrežne trgovine kavom i čajem

Vaše projektne stranice trebale bi biti nositelj ideje, a ne samo prodavati. Kakva ideja? Ovisi o vašoj želji. Evo nekoliko opcija:

  • elitizam. Skupe, nepopularne, nepristupačne sorte čaja ili kave. Samo za gurmane.
  • put pacifikacije, mira, promišljanja. Takav koncept bio bi prikladniji za internetsku trgovinu čajem - matcha, oolong (oolong), rujan itd. Napokon, kava ima suprotna svojstva - okrepljuje, budi i potiče na akciju.
  • naglasak na zdravstvenim dobrobitima. Čitava se filozofija također može graditi oko ove ideje. Različite vrste kave i čaja imaju mnoga korisna svojstva koja podmlađuju i toniziraju tijelo. O specijalnim biljnim čajevima i biljnim pripravcima da i ne govorimo.
  • obvezujuće za bilo koju kulturu, državu - Brazil, Kolumbija, Japan, Indija, Kina, Rusija, ovisno o piću i njegovoj povijesti. Istražite lokalne tradicije konzumiranja toplih napitaka, oko njih i izgradite svoju komunikaciju s kupcima.

Zadatak je u ovoj fazi razmisliti o svojoj poruci kako bi se stvorila poslovna atmosfera. Bez ove poruke vaša će trgovina izgledati osrednje i neprivlačno, poput trgovine u robnoj kući s nekoliko desetaka proizvoda za masovno tržište.

Asortiman i dobavljači internetske trgovine čajem i kavom

Asortiman treba podijeliti u tri cjenovne kategorije: skupo, srednje, nisko (osim ako ćete na primjer prodavati samo vrhunska pića).

Čaj i kava su među najpopularnijim bezalkoholnim pićima na svijetu. Tijekom posljednjih nekoliko godina potražnja za njima povećala se za 30%, što je stvorilo obećavajuće uvjete za razvoj poslovanja među poduzetnicima početnicima. Početnim kapitalom i pametnim poslovnim planom možete otvoriti profitabilnu trgovinu čaja i kave.

Posebnosti poslovanja s kavom i čajem

Prema statistikama, preko 85% stanovništva u Rusiji redovito konzumira čaj ili kavu. Ovakav opseg ciljne publike omogućuje vam privlačenje pažnje kupaca čak i ako postoje konkurenti.

Posao s kavom i čajem ima brojne prednosti:

  • minimalni početni kapital;
  • dug vijek trajanja proizvoda;
  • nedostatak odnosa između potražnje i sezonskih promjena;
  • mogućnost povezane prodaje drugog proizvoda;
  • relativno niska cijena glavnog proizvoda.

Jedini značajan nedostatak je velik broj natjecatelja. No, kompetentnim pristupom provedbi poslovne ideje može se izravnati.

Većina ljudi radije kupuje jeftine čajeve i kave. Kvalitet ovog proizvoda mogu razumjeti samo rijetki. To stvara prikladnu osnovu za upravljanje sustavom nabave, nadoknade i marketinga.

Poslovni plan provodi se prema sljedećoj shemi:

  • analiza troškova i priprema početnog kapitala;
  • odabir i najam prostora za trgovinu;
  • prikupljanje dokumenata i registracija tvrtke;
  • kupnja opreme;
  • priprema asortimana, potraga za dobavljačima i kupnja početne količine robe;
  • razvoj i provedba marketinškog programa.

Nakon što dovršite ove korake, trebat će vam najmanje napora da se održi posao i generira dobit.

Registracija

Razdoblje potpune registracije poduzeća traje najmanje dva mjeseca. Proces se sastoji od tri faze:

  • izbor organizacijskog i pravnog oblika;
  • prikupljanje potrebnih dokumenata;
  • potpisivanje dozvola od različitih vlasti.

Autor članka: Victor Averin

    Pregleda: 20 547 Komentari: 2 Datum: 01.. 15

Poslovanje na Internetu sada je najperspektivnija i najpopularnija vrsta komercijalne djelatnosti zbog lakoće ulaska na tržište, minimalnih ulaganja i širokog pokrivanja kupaca. No, mnoge su industrije već pretrpane ponudama, a potrošač ne vidi razliku između stotina trgovačkih resursa iste cijene i raspona u mreži. Stoga je važno prije svega pronaći onu nišu u kojoj još nema puno konkurenata, procijeniti njenu perspektivu i relevantnost te pokrenuti vlastiti posao.

Internetska prodavaonica čaja, kao posao, zanimljiva je po tome što se takav proizvod može predstaviti u vrlo širokom asortimanu, njegova isporuka će biti jeftina i može se stvoriti stalna potražnja za takvim proizvodima (ako se osoba je voljela čaj ili kavu, stalno ih kupuje).

Marketing

Da biste odabrali svoju nišu, odredili asortiman i cjenovnu politiku, morate proučiti konkurente u ovom segmentu, potrošače i specifičnosti poslovanja.

Istraživanje konkurencije

Pri analizi glavnih konkurenata (popis tvrtki iz TOP-10 prema ključnom zahtjevu), potrebno je sastaviti usporednu tablicu prema sljedećim karakteristikama:

  • cijene glavnih grupa robe;
  • širina i dubina asortimana;
  • uvjeti isporuke;
  • jednostavnost narudžbe i korištenja resursa;
  • pogoci prodaje (ako postoje takvi podaci);
  • konkurentske prednosti;
  • nedostaci.

Takve informacije omogućit će vam ne samo pravilno oblikovanje politike cijena i asortimana, već i razvijanje vlastitog jedinstvenog prodajnog prijedloga, koji će postati prepoznatljiva značajka i prilika da se "odvojite" od konkurencije .

Analiza potrošača i odabir ciljne skupine

Pravi ljubitelji kave preferiraju kvalitetne cjelovite zrna. Također provode puno vremena na mreži, što im omogućuje da tamo daju primamljivu ponudu. Ako planirate prodati takvu kavu, bilo bi korisno proučiti malu uputu o tome kako to ispravno raditi. Pa, ako se planirate baviti preprodajom, vjerojatno će vas zanimati prilika za kupnju visokokvalitetnog proizvoda u Ukrajini koji pruža izravni dobavljač na donjoj poveznici - jeftina zrna kave na veliko.

Možete prodavati i na društvenim mrežama i putem instant messengera, na primjer, Facebooka, Telegrama i Votsapa. Međutim, izgradnja zajednice posvećene kavi samo je prvi korak. Što još možeš učiniti?

Proučite svoju publiku

Svi prijedlozi moraju pogoditi pravo u cilj. Inače će to biti gubljenje vremena. To znači da trebate proučiti potrebe potencijalnog klijenta - kakve zrna kave voli i zašto. Da biste to učinili, možete organizirati ankete ili sami napraviti analizu. Kako? Ako radite putem društvenih mreža, možete vidjeti profile svojih pretplatnika i njihove komentare. Na nekim fotografijama lako je primijetiti sposobnost plaćanja ili nedostatak istih.

Objavite prodajne postove

Potrošači žive u svom svijetu i da biste ih naveli na kupnju, morate pokazati posebne prednosti kave općenito, a posebno vaše. Da biste to učinili, u prodaji postova korisno je dodirnuti teme koje će utjecati na srca i umove pretplatnika. Recept za takve postove sadrži četiri sastojka:

  • Što je korisno i dobro za vašu cjelovitu kavu.
  • Baza dokaza.
  • Primjeri iz stvarnog života.
  • Priče po kojima se potrošač prepoznaje.

Nije potrebno sve četiri točke stisnuti u jedan post, možete ih izmjenjivati ​​ili kombinirati 2-3 istovremeno. Ali suština je otprilike ovakva. Na primjer, opisujete prednosti načina na koji kava pomaže u borbi protiv umora. Navedite primjer kako je proizvod nekome pomogao da poboljša performanse ili ostane budan dok radi za računalom. Ili takav scenarij, djelujući na emocije: Nastya si je kupila brazilsku kavu s okusom čokolade. Sad njezin suprug vikendom ne spava do 12 sati i ne propušta doručak, a ona posao radi s novom snagom.

Objavite korisne postove

Samo mali dio postova, otprilike trećina ili četvrtina, trebao bi prodavati postove. Ostalo može jednostavno imati informativnu vrijednost. Evo primjera tema koje se mogu otkriti:

  • Kako ne pogrešiti s izborom aparata za kavu?
  • 5 kritičnih pogrešaka prilikom kuhanja kave u Turčinu.
  • 3 najgluplja mita o kavi.
  • Kako napraviti cappuccino kod kuće?

Peut-être que Vouting Serez intéresé
Koristimo kolačiće
Koristimo kolačiće kako bismo osigurali da vam dajemo najbolje iskustvo na našoj web stranici. Korištenjem web stranice pristajete na naše korištenje kolačića.
Dopustite kolačiće.